Telefon: +36 30 / 60 80 812
Nálunk a kertünkben megtermelt gyümölcsök a főszereplők!
A Falusi Vendégasztal keretein belül kóstolhat:
- Pálinkákat
- Lekvárokat
- Szörpöket
Mert ez valóban itt termett Hangonyon a kertjeimben! Minden csak a készlet erejéig.
1735-ben emelt falak között, régiségek mellett vezetem az idelátogatókat a portán: a kerttől az asztalig!
Ha valami különlegesre keres, akkor ne hagyja ki a házi pálinkakóstolót, amelyet a Somoskőy család egyik termében berendezett Falusi vendégasztal keretein belül megízlelhet.
pálinkák
lekvárok
szörpök
Program kínálat:
A pálinka egy erős, gyümölcsből készült párlat, amely a magyar kultúra része. Csak 18 éven felülieknek!
A Birs birtok többféle gyümölcsből saját kertjük terméséből készített pálinkát is kínálnak, mint például birsalma, szilva és bodza. A pálinkakóstoló során megismerheti a laska készítési módját vagy akár készíthetünk közösen begyerőt. Bemutatásra kerül a Somoskőy család ősi lakása ami 1735-ben épült ezzel egyidejűleg elhelyezzük magunkat Magyarország idővonalán a régi pénzérméken keresztül. Mindeközben élvezheti a pálinka ízét és illatát! Saját lekvárjainkba és szörpjeinkbe is belekóstolhat. Az II. és III. programokhoz előre egyeztetés szükséges. A vezetett programokat 10:00-15:00 közt tudjuk lebonyolítani.
I.
Lopó ajándékba vásárolnék
ingyenes belépés
II.
Stampedli ……..belekóstolunk
5.000 Ft / fő
III.
Kupica megkóstoljuk és megnézzük 14.000 Ft / fő
Birs birtok Falusi vendégasztala, ahol a kistermelő hagyományosan a kertje gyümölcseiből, rézüstben készíti a kertjében termett idény gyümölcsökből a lekvárokat: eper, barack, szilva, körte, birsalma.
Szörpöket: bodza virág és birsalma.
Készül még birsalma befőtt és fenyő toboz szirup.
Pálinkáink*: birsalma, szilva és bodza.
Jöjjön el és kóstolja meg!
*a főzést hivatalosan pálinkafőzdében történik
I. Lopó
- Helyi termékeket jöttem vásárolni!
- Pálinkát, szörpöt és lekvárt szeretnék vásárolni. A Birs birtokon termett, gondosan feldolgozott gyümölcskészítmények közül választhatok.
- (Ingyenes belépés)
- II. Stampedli
- Kóstolni jöttem pálinkát, szörpöt és lekvárt.
- Az alábbiakat tartalmazza:
- 1. Kert: bejárása és bemutatása: Sétálj egy kört a gyümölcsösben és a zöldségeskertben, ahol gyümölcsök és zöldségek teremnek.
- 2. Birs birtok bemutató termében:
- – A bemutató teremben megismerheted a portán kapható termékeket, mint például a szörpöket, lekvárokat és pálinkákat. – Kóstold meg a birs- és szőlőpálinkát , birs és bodza virág szörpöket és a lekvárokat. (egy kis rágcsát biztosítunk) pálinka: 6 ml, szörp: 2 dl, lekvár: 2 ek Közben a régiségek bemutatása és egy rövid történet az épületről
- (5.000 Ft/fő)
III. Kupica
Kóstolásra érkeztem, de szívesen körülnézek a Birs birtokon is!
Pálinkát, szörpöt és lekvárt jöttem kóstolni és vásárolni!
Az alábbiakat tartalmazza:
- Kertbejárás és bemutató:
- Sétáljunk egy kört a gyümölcsösben és a zöldségeskertben, ahol gyümölcsök és zöldségek teremnek.
- Birs birtok bemutató termében:
- Ismerkedjünk meg a portán kapható termékekkel, mint például a szörpök, lekvárok.
- Kóstold meg a birs- és bodzavirág szörpöket és a lekvárokat. (Egy kis rágcsát is biztosítunk.)
- Mennyiség: szörp: 4 dl, lekvár: 4 evőkanál.
- Történetünk:
- Bemutatjuk a régiségeket és elmeséljük az épület rövid történetét.
- Közös ételkészítés:
- Választható:
- I. Süssünk együtt molnárkalácsot hagyományos sparhelten.
- II. Készítsünk közösen begyerőt.
- III. Készítsünk töltött, természetes színezetű házi tésztát.
- IV. Laskát
- Választható:
- Körülnézés a Hangonyi Pizzéria Pincéjében:
- Kóstold meg a birs- és szőlőpálinkát a rézgyűjtemény között. (Egy kis rágcsát is biztosítunk.)
(Pálinka: 10 ml)
Ismerkedj meg az érmék világával, miközben hallgatod az épületeink történetét.
- 6. Nagy történet + a rézek a környékről:
- Fedezd fel a régi érmék és pénzek világát, miközben meghallgatod a Barkó történetét.
- 7. Felmegyünk a Hangonyi Pizzéria Étteremébe:
- Itt a kertben termett zöldségekből készült házi babgulyás vár rád, házikenyérrel (répával, gyökérrel, burgonyával, babbal).
- Főételként kóstolhatod a túrós begyerőt szalonnával, ami a környék hagyományos étele.
- 8. Vendégház bemutatása (ha elérhető):
- Sétálj körbe az átjáró ajtókon keresztül, és ismerd meg a vendégházat.
- 9. Termék vásárlási lehetőség a Birsbirtok bemutató termében:
- Vásárolhatsz szörpöket, lekvárokat és pálinkákat.
- Kóstolj meg szörpöt és lekvárt, kísérve házi kenyérrel és pirítóssal (sajtos szalamanderrel).
(Részvételi díj: 14.000 Ft/fő)
5.Ahol a vendég a családtag!
Itt tartózkodását hosszabbítsa meg egy éjszakával:
SZÁLLÁS: akár 9 fő részére 3 szobában.
„Egy olyan hely, ahol a vendég a családtag, és ahol a vendégszeretet, a melegség és a barátság érezhető minden pillanatban.”
- A Cserepes szoba
A Cserepes szoba egy tágas és kényelmes apartman, amely 4 főnek nyújt szállást, és amelynek előterében egy konyha étkezővel, a lakrészében pedig két hálószoba és egy fürdőszoba található. Összenyitható a Boltíves szobával igény szerint.
3. A Gerendás szoba
Ez a szoba egy hangulatos három fő részére kialakított szoba, amelynek ablakából a pizzéria udvarára ráláthat, és amely igény szerint összenyitható a szomszédos Boltíves lakrésszel.
2. A Boltíves szoba
Ez a szoba egy kétágyas apartman, amelynek előterében egy fürdőszoba és egy konyha helyezkedik el. Ennek a szobának a falai 1735-ben épültek. Mindegyik lakrészben TV, WIFI található, és amely igény szerint összenyitható a szomszédos két lakrészekkel.
A vendégházhoz tartozik egy étterem, ahol helybenkészült ételeket szolgálnak fel. Az étlapjukban megtalálhatók a Birs birtok termékei. Lekvárokkal töltött palacsinták, mint például az eper, gyömbéres körtés, szilvás és birsalmás. Van még birsalma kompót és a vegyes vágott is. Emellett a vendégek megkóstolhatják különleges pizzájukat vagy a fenyőtoboz teájukat.
6. Itt tartózkodását kötse össze étkezéssel: reggeli és vacsora
hangonyipizzeria.hu ÉTLAP
Zseniális ötlet, hogy a paradicsomot hozzáadják a tésztához és ahogy azt teszik a pizzához, nemcsak az olaszokat tette boldoggá, hanem mindenkit, aki szereti és értékeli a hangonyi konyhát.
Vállalkozó szellemű, gasztronómiai beállítottságú fiatalember valóra vált gyermekkori álma ez a családias hangulatot árasztó étterem és vendégház amit itt Hangony szívében a Rákóczi út 93 szám alatt talál. Bejáratunkat a Dózsa György út 2 számú ház mellett találja.
Hangulat egyrészről maga az étterem falaiból árad ami 1735-ben épült, másrészt a múlt század vidéki régiségek sugallják, amelyekközt ülni fog. Összhangja egy igazi skanzenre emlékezteti az idelátogatókat, amely a tavernapince mélyétől az udvaron át végigkíséri. Egyes vendégek szerint „inkább ékszerdoboz mint skanzen”…
De ezt majd döntse el Ön!
Saját készítésű, mindig friss, ízletes ételekkel várja kedves vendégeit házon belül és házon kívüli kiszállítással is. Éttermünk már számtalan rendezvénynek adott otthont. Keresztelők, esküvők, születésnapok és egyéb meglepetések…
Rendezvények tárhelyéül szolgál: születésnap, családi összejövetelek és céges rendezvények.
házhoz szállítás és helyben fogyasztás
Rendelését a szokásos módon 17:00 után várjuk a
Tel: +36 70/60 80 811
(konyhánk 21:00-ig üzemel)
4.Ezeket mind megtalálja a nálunk!
- pálinka
- lekvár
- szörp
- szállás
- pizzéria
- reggeli – vacsora
- történet 1735-től
pálinkák kiemelni hogy birs
eladó pálinka, szörp és lekvár
saját kerti termés
kóstoló
1735-ben épült falak közt a bemutatás
Barkó díszek közt
molnár kalács készítés, tészta
vendégház
étterem
kóstoltató pince
A termelői tevékenységem története 2016-től kezdődik.
Az épületek egyes részei, amely a tevékenységemnek helyet biztosít, annak történetei az 1700-as évekbe nyúlnak vissza.
Nagy vonalakban, ami ez idő alatt történt Magyarországon, környékünkön és a Hangonyi Kamrakincsek jelenéig:
Ebben az időszakban a fizetőeszközünk a Krajcár volt. 1, 2, 3, 6 és 15-ös címletekben.
- Ez idő tájt, Magyarországon, már véget ért a török hódoltság ideje, ami 1526-1686-ig tartott, majd elkezdődött a Hausburg újra berendezkedés kora és ebben az időben a Somoskőy, család egyik ága Hangonyba települt.
– 1735-ben ezen a közel 1 hektáros portán, ahol most Ön tartózkodik, itt találta meg legjobb lehetőséget családja számára a Somoskőy nemesi család akkori feje (nagy gabonás, boros pince, imaterem *). Pár évvel később pedig Hangonyba települt a Szilágyi jobbágy család is.
-Ózd és környéke lassan felpezsdült, nem csak a mezőgazdaságának köszönhetően, hanem a dombok alatt rejtőző értékek miatt (bányák nyíltak).
1762-ben Mária Terézia uralkodása alatt a fizetőeszközünk Forint volt. 5, 10, 25, 50 és 100 címletekben.
– 1780 megjelent a környékünkön a Barkóság.
– 1845 az ózdi vasgyár megalapítása jelentős változást hozott a régióban. Az üzem növekedése miatt Ózd fontos ipari központtá vált. A gyárban főként vas és acéltermékeket állítottak elő, amelyeket országosan is értékesítettek. A munkások száma is folyamatosan nőtt, és az ipari munkaerő jelentős része itt talált foglalkozást.
– 1848-1849-ig jobbágyfelszabadítás.**
– 1863-ban Somoskőy Ferenc elhunyt.
– majd 1871-ben a Somoskőy család eladósodott és a birtokot 5 részre osztották. Ezt az Alsó Hangonyi portát pedig Somoskőy Ágoston örökölte. Aki később Stelkovits Lászlóné lányára hagyta azt.
1892-ben a fizetőeszközünk a korona volt.
- Aztán a porta is felosztásra került:
- Ezt a felső teleket (falusi vendégasztal) Bartók Ágoston 1910-ben vásárolta meg , Stelkovits Lászlóné lányától.
- Az alsó teleknek (étterem-szállás) pedig Szilágyi László lett a tulajdonosa.
A két gazda felesen megosztotta egymás között a portát, és teljesen átalakították, átépítették.
3. A felső teleken található épület egy darabig a helyi csendőrségnek szolgált helyéül. Később Bartók Ágoston a helyi orvosnak lakást épített a szomszédos telken. Az épület utcafront felőli oldalán Dr. Demeter orvosi rendelője volt, a szőlős kertje felőli oldalán pedig a családja otthona.
– 1914 I. Világháború.
– 1920 Trianon.
1927-ben a Pengő vált a fizetőeszközünké. (A világon valaha kiadott legnagyobb címletű bankjegy továbbra is a magyar százmillió bilpengős bankjegy.)
– 1941-1945-ig II. Világháború.
Aztán 1946-ban a világ legnagyobb inflációját követően a ma is ismert Forint lett a fizetőeszközünk.
Ki ne hallott volna ezekről a súlyos szavak egyikéről legalább egyszer az életében. Megtörtént és itt vagyunk. Köszönjük nekik, hogy itt lehetünk!
- Aztán a telket 1984-ben megvásárolta Papp Béla. Aki részben a kertben hagyott szőlő ültetvényből készített borokat. Amit az épületben mért ki és borkóstolókat is tartott. Ennek utcafronti felhívó tábláját megtaláltuk és ma már bent került kihelyezésre.
- Majd 1988-ban itt volt Plaszkó György sertés tartó telepe. Az állattásra kialakított karámok még most is jól kivehetők a gazdasági épületekben.
- Aztán 2011-ben vásárolta meg Danyi Béla, családjának a telket. Danyi Béláról fontos tudni, hogy holokauszt túlélő és a 100 tagú cigányzenekar alapító tagja is volt! 2023-ban elhúnyt. Leszármazottjai továbbra is itt élnek a szomszédságunkban, Dr. Demeter egykori orvosi rendelőjében.
4. A felső telek egyrésze ugyanebben az évben került a tulajdonunkba, főleg azért mert a Boltíves elnevezésű vendég szobában elkezdődő boltív, ebben az épületben folytatódik (ez a felosztásnak a határa ami kettészeli az épületet és portát). Ezzel területet az 1735-ös állapotnak megfelelően egyesítettük. Most már közel 1 hektáros a porta, amin jelenleg is gazdálkodunk!
Így a Somoskeőy ősi családi portája ismét egybetartozik!
” Szívedben béke, lelkedben nyugalom! Érezd jól magad Hangonyon “
5. Ebbe a történetbe született bele a Falusi Vendégasztal szolgáltatás és folytatja ezt a történetet. Ahol a már korábban elkezdett tevékenységeimet végzem.
-2016 őszén gyümölcsöst telepítettünk és egyúttal őstermelői termékek is eladásra kerültek.
Mert lekvárjainkat és szörpjeinket saját családi kertjeinkből gyűjtött gyümölcsökből, mint őstermelő készítjük. Hagyományosan, rézüstben!
– a befőttesüvegeket: fenyőtoboz, eper, körte, szeder és birs lekvárokkal töltjük meg vagy finom befőttekkel.
– a palackokba: bodzavirág, birsalma és fenyőtoboz finom szörpjét öntjük!
Egyúttal eljött az idő is hogy, őstermelői tevékenységemet nagyobb szintre emeljem. Ezért Falusi Vendég asztal üzemeltetésbe kezdtem mint kistermelő. Az értékesítő hely pedig a Hangonyi Kamrakincsek nevet kapta.
A Hangonyi Kamrakincsek falusi vendégasztal szolgáltatás [60/2023. (XI.15.) AM rendelet szerint: a kistermelő gazdaságának helyén falusias, tanyasias vagy vidéki környezetben, a hazai hagyományokhoz köthető, illetve helyi alapanyagokra épülő élelmiszerek és az elkészítésükhöz kapcsolódó tevékenységek nem rendszeres bemutatása, és az elkészített élelmiszerek felkínálása helyben fogyasztásra a falusi vendégasztal helyén.
Tel: +36 30/60 80 812